L'Atelier de Pascal

Pâtisserie L'Atelier de Pascal à Jouques

Le Parcours de votre pâtissier à Jouques : Pascal Casassa

citrine patisserie L' Atelier de Pascal à jouquesSi la pâtisserie a révélé chez moi ce côté passionnel, c’est tout simplement parce que je suis issue d’une famille où le goût de la cuisine et des bonnes choses sont présentes.

En 2001, je rentre en apprentissage à Aix en Provence, à la maison Weibel, où je vais me construire de solides bases et passer mes diplômes.

En 2005, avec mes diplômes en poche, j’intègre la fascinante Pâtisserie Riederer de Philippe Segond. Durant ces 3 années, j’ai eu le privilège de pouvoir évoluer au côté de son chef Emmanuel Schlick.

Je termine mon parcours à Marseille, à la Pâtisserie Depuychaffray, la meilleure de Marseille.


C’est en 2013 que l’on décide avec Mélody, de poser nos valises à Jouques avec un projet, faire du haut de gamme à la campagne !!! Pari réussi et succès au rendez-vous avec une spécialité, le millefeuille.

Le choix de nos partenaires professionnels assurant une qualité de matières premières irréprochables atteste de notre professionnalisme et de notre rigueur au quotidien.

logo lien valrhona patisserie à jouques Délices et Créations Patisserie l'Atelier Pascal Lien Patis france l'Atelier de Pascal Patisserie à jouques

L'Atelier de Pascal est membre de la Route Gourmande des Bouches du Rhône 


Depuis 2014, notre boutique fait parti des rares entreprises artisanales membre du guide de la Route Gourmande.

Cette distinction récompense pour la qualité et le savoir faire de l'artisan.

A cette occasion fût créée le Millefeuille Calisson abricot, un grand classique revisité aux saveurs locales que vous trouverez chaque jour dans notre boutique.

Pâtissier et Créateur à Jouques
L'Atelier de Pascal
 


Vous avez envie de finir votre repas sur une note de douceur?

Je vous propose de découvrir notre gamme de gâteaux individuels qui se compose à la fois de classique revus au goût du jour comme la tarte au citron, le framboisier ou le millefeuille mais aussi des desserts originaux et audacieux. Vous trouverez forcément celui qui vous fera envie. Des gâteaux de soirées sont également disponible.

N'hésitez pas à contacter votre Pâtissier à Jouques pour une commande sur-mesure ou pour organiser vos évênements heureux.

Les douceurs de  L'Atelier de Pascal,
on ne peut pas y résister
 


que ce soit pour offrir ou pour vous faire plaisir, notre gamme de petit four saura vous satisfaire à n'importe quelle occasion de la jounée avec nos navettes à la fleur d'oranger, tuiles aux amandes, sablés breton, croquant aux amandes etc.

Nos Chocolats et Confiseries sont fabriqués de manière la plus traditionnelle et garantie 100% pur beurre de cacao. Ainsi nosflorentinsrochers pralinés, nougatine dentelles et autres deviendront rapidement indispensable à votre quotidien .

Et pour bien commencer la journée, déjeuner avec notre traditionnel et véritable panettone, enrichie de cubes d'agrume confit et de raisins blond ainsi que de notre cake au citron, imbibé dés la sortie du four afin de vous garantir un moelleux extra.

Des créations pâtissières sur-mesures pour vos évênements dans les Bouches du Rhône 


Pour votre occasionmariage ou baptême, notre boutique vous engage tout son savoir faire afin de vous confectionner des pièces sur mesure et des créations pâtissières.

N'hésitez pas à contacter votre Pâtisserie à Jouques nous trouverons ensemble la solutions et le gâteaux qui vous correspond.

 produits français l'Atelier de Pascal Jouques